中国是世界茶叶的原产地，也是世界上最早发现和利用茶树的国家。 在中国的传统节日里，七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等...

科学依据为，在制作的过程中茶鲜叶含有的茶多酚在氧化酶的化学作用下发生了酶促氧化反应，形成茶黄素、茶红素等茶多酚氧化物。这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化。因...