炎炎夏日，胃，你还好吗？

夏日炎热，人们饮食贪凉，冷鲜冰啤饮品易过量，脾胃极易虚寒。

红茶性温，可起到养胃护胃的效果。

传统看法是在《本草纲目》描述茶叶为“味苦、甘，微寒，无毒”，红茶是全发酵茶类，祛除了茶叶的寒性，性味温和。

科学依据为，在制作的过程中茶鲜叶含有的茶多酚在氧化酶的化学作用下发生了酶促氧化反应，形成茶黄素、茶红素等茶多酚氧化物。这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化。因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。喝红茶，能消炎、保护胃黏膜。所以，红茶不仅适合在寒冬里享用，同样的也适于在高温多雨的夏季里饮用。

一杯温和的红茶，是个刚刚好的选择。

香甜又不失舒适，是脾胃很喜欢的感觉。

叶玺红茶，精选于凤庆早春高山乔木。

工艺考究遵从传统，汤色净透，香气高扬蜜糖显著。

叶玺红茶品饮注重“香，浓，醇，甜，美”。

“香”指的是干茶香，茶汤香，挂杯香；

“浓”指的是滋味浓，回味长；

“醇”指的是醇厚，饱满；

“甜”指的是滋味“甜美”让人愉悦；

”美“尤指外形美，汤色美，叶底美。

冲泡方法如下：

叶玺红茶的冲泡法

投茶：4-5克  茶具：白瓷盖碗 水温：85-88℃

冲泡步骤与细节

1.无需洗茶

2.第1-5泡，5-10秒出汤需使茶汤缓缓注入到公道杯中

3.第6-10泡，水温可提升至90℃,15-30秒缓缓出汤，注入到公道杯中

4.之后每一泡视情况依次顺延

温馨提示

1.红茶忌高温，水需彻底烧开后使其凉至85-88℃再进行冲泡

2.冲泡之前必须烫壶温杯

3.烫壶温杯后需在盖碗高温时进行投茶

4.沿盖碗壁缓慢注水，忌直接冲到茶叶上

5.冲泡过程中，忌用盖子闷茶叶。

除了以上视频上的传统喝法，还有多种花式喝法。

例如：在泡好的红茶里，加入牛奶，做成真正的原叶奶茶

也可以加入干柠檬片及叶玺古法红糖，酸酸甜甜，美味无比

还可以在冲泡红茶的同时加入生姜一起冲泡，夏日里，驱寒又祛湿、、、

多种调饮，欢迎您亲自上手。

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